高知への赴任歴、通算７年半。 普通の人の一生に食べる量の３倍は既に食べたと思うのが、カツオのたたき。 わら焼きでなくてもいい。焼きたての外側だけぬくいのをタマネギ、ポン酢で食べる幸せは、高知ならではだ。 ふとチェーン店の焼き鶏屋に入った。 大…
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