鶏屋の鰹
高知への赴任歴、通算７年半。
普通の人の一生に食べる量の３倍は既に食べたと思うのが、カツオのたたき。
わら焼きでなくてもいい。焼きたての外側だけぬくいのをタマネギ、ポン酢で食べる幸せは、高知ならではだ。
ふとチェーン店の焼き鶏屋に入った。
大阪・ＪＲ天満駅前。
メニューの一押しに「たたき」と書いてある。
久しく食べてなかったので、頼んでみた。
これが、、、なんと、、、旨いがな。。。
びっくりするわ。
チェーン店。侮るなかれやな。
ついでに、つくねとささみチーズも。これボリューム感たっぷり。
見直しました。
ハイボールは薄々やったから冷酒頼んだけどな。
あと、ものたりんのは、カツオにおろしニンニクついてたとこや。たたきにはスライスニンニクじゃないとあかん。
逆に高知にまた、行きたくなってきた。
いきつけだった寿司屋でおっさんにカツオ焼いてほしいな。
地鶏の土佐ジローも久しく食べてないし。。。こりこり。しこしこ。。。
チェーン店で郷愁の巻でした。
大阪暮色
普段の通勤距離の2倍は歩いてやろうと、5キロの帰宅コースを設定した。
日没前に仕事場を出て南下。
大阪天満宮あたりまで速歩で。
南森町から国道１号を東へ、銀橋でポツポツ降りだしてきた。
傘を手に、ドンキホーテ前で階段を下り、大川東岸の遊歩道を北上した。
明日は台風が接近するとあって、誰も歩いていない。
生暖かい湿気と川のにおいを感じながら親水公園の予定地まで小走りで。
おっ。早くも砂浜になっている。
しばらく歩くと、日はとっぷりと暮れてきた。
「大阪暮色」や。
「♪涙色した淀川の水 思い出すのは まぼろし
わすれへん わすれへん。。。」
大川は「旧淀川」やから、この歌ぴったりやな。ケイウンスクさん。。。
気を取り直して肩にビジネスバッグをかけなおし、傘をさした格好で小走り。。。人おらんでよかったわ。
この辺で汗びっしょりに。心臓もバクバク。。。
大阪市立大漕艇部が艇庫で腕立て伏せの練習をしていた。
「がんばりや」
手帳を見ると２６日間も休肝日なかったので、カレーライスとノンアルビールで晩御飯。
「がんばりや」
と、自分に声をかけた。
元気です
手帳によると、去年の６月１７日。
風邪で熱っぽいのに、仕事帰り、友達と天５で呑んでいた。
翌１８日は土曜で仕事休み。安静にせないかんのに、近所のダイソーに買い物行ったり、犬と淀川走ったり。。。
１９日の日曜は朝４時に起きて、息子と二人で高知・生見まで日帰りサーフィン。帰りの食堂での豪勢なランチを当ブログで紹介していた。
風邪、どこいった？ われながら元気やったな。
今年も・・・相変わらず元気です。
きのうは海風にあたってクルマ洗って。。。ウチッパ。
淡路島のＳＡでは無料のタマネギスープを試飲し、ほっこりした身体に鞭を打つ。。。汗びっしょり。
海へ行くときは必ずゴルフクラブを積んでいく。波はなくとも球は打てるし、大阪よりかなり安いから。
ここで打つと、なぜかいつも調子がいい。
帰宅後、ウーロンハイ呑んで、寝る前ストレッチ。。。
さあ。また新しい週だ。
そうだ。きょうは大川沿いを走って帰ろう。
誰かに誘われたら呑みに行ってしまうけど、それもまたよし。。元気のあかし。
ウインナーシュニッツェル
食べたい。食べたい。。。本場のやつを。
ウインナーシュニッツェル。
昔、村上春樹のエッセーで知った。
簡単に言うと、ウィーン風ビーフカツレツ。
仔牛の肉。カツレツのようにころもをつける。ここからだ。揚げるというより焼く、概念なんだって。
フライパンにバターを多めにとかし、片面ずつ焼き上げていく。
出来たてにヌードルを添えて。。。
クレッソンとかつけて。。。
ピルスナー系のビールで。。。
食べたい。食べたい。。。
実は自分でやったことがある。
出来合いのナマのころもつきのビフカツをデパ地下で買ってきて、家のフライパンでバター焼きしてみた。
バターが多すぎたのか、なんかパンチのない代物だった。。。
大阪だとどこで喰えるんだろう。
ざっと調べたところ、○○ホテル。
単品で２５２０円やて。
あかん。酒呑み価格ではないし、カジュアルに喰える雰囲気ではない。
ロンメル将軍が食堂車で食べるイメージがないとあかん。
香辛料にこつがあるのか、バターだけじゃなくてオリーブ油を入れたほうがいいのか。。。ゴマ油入れたら中華やしな。。。いろんな思いがよぎる。
頼みの綱のコロッケ屋やな。
大阪市北区の隠れた名店「佐野惣」でビフカツのナマ、買ってこようか。
でも、ほんとは、佐野惣の出来合いのカリッと揚がったビフカツのほうが旨いに決まってるやろな。もちろん、コロッケつきで。
ジェーン
ベタ凪ぎ。。。あかん。
入るのあきらめた。
せっかく来たのに。。。でも。
以前、お気に入りだったラーメン屋さんが閉店してしまって、困っていたけど、見つけました。
バイパス沿いのマクドナルドの裏にあったから、これまで気づかなかった。
少なめ麺の中華そばと叉焼丼のセット。
優しい味。
胃にもたれない。
昼前なのに次々お客が入る。
地元の人が多いようだ。
海岸線に停めたクルマを、ポリタンクで汲んできた水で、洗ってやったよ。。。
そして、アメリカ「ひなぎくのジェーン」を聴きながら、また、走る。
ジェーンには、、、やっぱり、、、会えたのかどうか、わからないままだった。
でもね、、、空が明るいときって なにもかもうまくいくんだ。
