袋ラーメン考

　子供の頃から即席ラーメンが大好き。
　お気に入りは既に市販されていないものが多く、少し残念です。
　中でも一番に挙げたいのは、棒ラーメンで知られるメーカーが袋麺として販売した「えび玉ラーメン」。
　塩味の効いたスープに、天かすの中に乾燥エビの粉が入った「えび玉」がついており、なんともいえない味でした。復刻してほしいです。

　あとは「博多みんみん」「王風麺（わんふーめん）」などの白湯系、「シャンメン」っていうのもスパイシー醤油味でよかったな。

　でっ、今は、やっぱりサッポロ一番シリーズや豚のマークのワンタン麺などが基本ですね。
　ことにワンタン麺は、キャンプの朝、前夜のポトフの残りスープを水で倍に薄めて麺をゆで、ラーメンの粉スープ少し入れて味を調えたものが絶品。二日酔いでも食べられるし、パンにも合う！

　だまされたと思ってやってみなはれ。

　こうして思い返すと、ノンフライ麺より油揚げ麺が好きなことがわかりました。