蓮と梅

　なんか秋めいてきたぞ。。。
　しばらく海入ってないぞ。。。
　
　ストレスためこまんうちに海入らな。。。

　でもまあ、ブログはトントントーンと更新していきまっせ！！
　カラ元気やけどな。。。

　さてさて、、、大阪市内では天満界隈が元気です。
　若手経営者らの有志がネットワークを作り、街全体を盛り上げようという動きもあり、その旗振り役ともいえるお店をのぞいてみました。

　「一蓮（かずはす）」（北区池田町８−１１）。
　約２年前にオープン。３０代半ばの店主が一枚板のカウンターや棚、酒枡などを手作りしていて、店内は明るい雰囲気です。

　特筆すべきは自家製梅酒。棚にずらりと並び、それぞれのブレンドの仕方、味、香りに合わせて難読漢字を使って命名され、手書きのレッテルが貼られています。
　「鯔背（いなせ）」「天晴（あっぱれ）」「螺旋（らせん）」・・・

　左利きの店主が右手で筆書きしたとの由。
　はて、どんな味なんでしょうか。

　「鍍金（めっき）」というのもありました。
　これは。。。

　実は私、梅酒はあまり得意ではないので、この日は芋焼酎で。
　店主のお父さんの里が鹿児島、お母さんが京都・伏見。ともに酒どころで、店にはいろんな焼酎、日本酒がそろっています。
　ご存じ「明るい農村」を呑み、アテには辛子蓮根を頼みました。
　九州のものとはちょっと違って、さくさく感のあるオリジナルな「浪速仕立て」？で、なかなか旨かったですよ。
　九州ゆかりのツレも「わぁーオイチー」とうなってました。

　店の名前は、写真愛好家の店主が蓮の花の撮影が好きだったからとか。
　ネットワーク活動にもますます精を出してもらって、街をさらにパワーアップしてもらいたいもんです。
　そうそう、自家製のイカ塩辛、これも絶品でしたわ。
　がんばってや！！　ほな！