初ふぐ

　ふぐです。ふぐ。
　今シーズン初めてのふぐ。
　大阪・箕面での宴で食してきました。

　定番のお通し・湯引きです。こりこり、しこしこ。

　お次はてっさ。厚い身で食べ応えあり。ぷりぷり。もっちり。

　メーンのてっちり。これ３人前。

　はいはい。ぞうすいです。

　なんの論評もしたくないです。

　ふぐ。
　死んだ父親の大好物でした。

　ポン酢を少し入れたレンゲで、てっちりの透明なだしをすくって、「この味わかるか」「これだけでも値打ちあんねん」「とらふぐやないと、この味出えへんねん」と猪口をつまんでいた姿を思い出します。

　おかげでその味、わかるようになりましたわ。
　おとん、おおきに。

　
　創作日本料理「かえで」さん
　http://r.gnavi.co.jp/k938500/map/
　

　２軒目は阪急・石橋駅近くの「あすか亭」さんで、おでんやら海ぶどうやらなんやら。。。素朴にうまかったっす。
　http://r.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27006972/dtlmap/

　

　日本酒を豪快に飲んでた人もいましたな。
　梅田で別れたその人、ちゃんと帰れたかな。。。
　新梅田食道街あたりで行き倒れてなければええねんけど。。。
　まあ、しらんし。。

　こっちはちゃんと梅田から徒歩でご帰宅。寝る前のトレーニングも欠かさず。。。
　げんまんしたしな。えらいえらい！